Mimo gastronômico

Tenho uma receita que gosto muito mas que faz parte somente do meu ritual de fim de ano, meu mimo as para festas. Desta vez, além de fazer os biscoitinhos, fotografei e prometi compartilhar a receita...

Biscoitos de sucrilhos



Ingredientes utilizados e início da mistura

Ingredientes:

2 ovos

2 colheres (sopa) de creme de leite - de caixinha

1 xícara (chá) de açúcar

125g de margarina

1 xícara (chá) de frutas cristalizadas

100g de uva passa sem semente

2 xícara (chá) de farinha de trigo

raspas de 1 limão e 1 laranja

1 pitada de sal

1 xícara (chá) de nozes, castanha do Pará ou amendoím picado

2 colheres (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo:

Misture na farinha o açúcar, a margarina, ovos, creme de leite, fermento em pó e o sal. Amasse bem e em seguida acrescente os outros ingredientes. O resultado será uma massa mole.

Acrescentando as frutas e nozes

Aspecto da massa e adição das raspas de limão e laranja

Em seguida, faça a bolacha utilizando 2 colheres (uso colheres pequenas para que o biscoito fique mais delicado) e passe no sucrilhos quebrado (quebre com as mãos) em uma tigela. Coloque para assar em assadeira untada com manteiga e forrada com papel manteiga. Asse por 30 min.



Biscoitos dispostos na assadeira



Biscoitos prontos



Agora pronto, delicie-se e presenteie as pessoas queridas!